Hace un par de semanas compré 3 o 4 toneladas de calabacines (pensé que la crema de calabacin requeriría kilos!)...y qué hacer con tanto calabacin (teniendo en cuenta que no puedo hacer más crema hasta febrero!)???...pues una tortillita...y estaba de buena...la hice igual que la de patatas, pero sustituyéndolas por calabacin....
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