Bueno....ahí va la fota de las anheladas croquetas...cogí la receta de internet, así que piqué el jamón en la thermomix, lo reservé e hice la bechamel...lo mezclé todo, y como hacía la abuela, lo dejé reposar en la nevera hasta el día siguiente...qué poco tienen que ver estas croquetas con las de la abuela!!!. A mi parecer...la forma horrible, pero....es que la pasta no estaba densa del todo, y hacer la forma era complicado....y además, un pelinsaladas....hice la bechamel sin sal, pero se ve el jamón salió salado...
En diciembre, mi última semana, hice bacalao a la marinera...pero modifiqué un montón la receta...a mi eso de ponerle tinta de calamar a la comida para que mis dientes se queden negros...el bacalao debía hacerse en el baroma....pero yo eché la salsa en una cazuela, y añadí los filetitos de bacalao ya descongelados...y que quedó muy bueno!...
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