Bolitas de pollo

BOLITAS DE POLLO:
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
-50gr. de miga de pan (yo pongo 3 rebanadas de pan bimbo sin corteza)
- 50gr. de leche
- 50gr. de queso philadelphia
- Sal
- 1 huevo
- Pan rallado

Preparación:
Echar la pechuga de pollo troceada y triturar 5 segundos en velocidad 7. Echar sal al gusto y agregar el pan, la leche y el queso, mezclar 10 segundos en velocidad 7. Queda una masa, hacer porciones al gusto, ayudándonos de unas cucharitas o con las manos, pasar por huevo y pan rallado y freir en abundante aceite. Están buenisimas solas o acompañadas con alguna salsa.

Aquí mi hijito haciendo la degustación.